八鹿のうどん店【草庵】が絶対的にうまかった

但馬地方で食べる麺類といえば、出石そばの印象が強く、うどんというイメージは薄いような気がします。

でも、そばばかりを食べているわけにはいかないので、うどんをツルツルっと行きたいときもあるものです。

今回は、養父市八鹿病院近くにある、美味しいと評判の讃岐うどん店「草庵」に行ってきました。これがもう、リピ確定の美味しさでしたよ！

こだわりが感じられるさぬきうど工房・草庵のうどん

朝来市には、「なごみ～和心～」という美味しいうどんやさんがあるんですが・・・

近所に住んでいるグルメな社長曰く

「八鹿の草庵はうまい！」

と太鼓判を押していたので、これはぜひとも行ってみなければ！ってなことで、行ってきました。

店内の案内ポスター

案内された二人がけの席の横の衝立には、このようなポスターが。

このこだわりがあって、美味しくないはずはないと安心したところで、早速注文しました。

ちなみに、提供までの流れの案内もあり、やや時間がかかることもしっかり理解できてヨカッタです。

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かしわ天釜あげ（990円）

うどんの量もしっかりあって、かしわもボリューム満点。ご飯物がなくても、おなかが膨れるのは間違いなしです。

この天ぷらは、サクっとして上品な衣と、全く臭みがなく、弾力がありながらも噛み切りやすい仕上がりで、非常にハイレベルでした。

どのうどんにも、ごまがついてくるようです。

薬味はすべて出汁の器に入れてくださいとのことだったので、そのようにしました。

ちなみに、薬味は、わさびと生姜から選べるようになっていて、今回はわさびを選択。

何杯か食べてから、レモンを絞ると、また味わいに変化があって二度楽しめるようになっています。（※天ぷらの出汁には、ねぎだけを入れました。）

出汁の器に入れたところ。

コシは強すぎず、強くなさすぎず、老若男女が美味しくいただけるちょうど良い仕上がり。この麺は個人的に好みですね～。

透明感があって、非常に美しい麺なのがわかります！

二色丼（380円）

うどんを注文した人だけがオーダーできるミニどんぶりです

この肉は、ちょっとカスっとした食感で、味も癖がありましたね。但馬牛ではなさそうです。笑

温玉肉ぶっかけ（980円）

これも美味でした。注文した二品ともが美味しいということは、他のメニューもおおいに期待できるでしょうね。全メニュー制覇したくなってきました。笑

とろろ丼（300円）

ネバネバ系好きにはたまらないとろろです。300円っていうのはコスパ高しですね！

まとめ

かなりの人気店のようなので、お昼時は確実に待ち時間が出るみたいです。

ちなみに、店内は二人がけの席が3つ、4人がけの席が4つ、カウンターが3席となっていて、30人ほどのキャパになってます。

まぁ、長居をする人は少ないでしょうけど、お昼時を外して訪問したほうが、確実に待ち時間なしで入店できるはずです。

フェイスブックページがあって、お店について言及した投稿をして、それを会計時にレジで提示すると、プレゼントがもらえるそうです。どんなプレゼントがもらえるのか、今度は投稿してから会計してみるつもりです。

あと、お店のうどんを通販で購入できる（通販サイト）のはありがたいですね。送料無料だし。