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竹田駅周辺でランチするなら【そば処伊とう】

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そば処伊とう

天空の城として知られる竹田城跡の最寄り駅である竹田駅。

その竹田駅から徒歩5分にある「そば処伊とう」は、手打ちのあらびきそばが愉しめるお店です。

その日に打ったそばのみが提供されるので、売り切れ次第終了という、こだわりがいいですね。

お店の近隣には、右衛門吾郎、さらしながあり、少し足を伸ばせば出石という土地ですが、地元ファンも多く、そば好きに愛されているお店なんですよ。





そば処伊とうで食べたメニュー

2021年1月31日に訪問したときに、注文したメニューはこちらです。

雲海そば:1,300円

温かいそばもありましたが、今回は冷たいほうの雲海そばを。

そば処伊とう・雲海そば

とろろが雲海を表現しているのでしょうね。

ある程度食べたところで、卵を潰して味変。

そば処伊とう・雲海そば

しっかりしたそばの風味ととろろ、卵のハーモニーは最高でした!

ジャンボきつねそば:980円

そば処伊とう・ジャンボきつねそば

あげが本当にジャンボだったのでビックリ!

そば処伊とう・ジャンボきつねそば

そばの色はこんな感じでした。よく知らないのですが、あらびきそばは、さらしなそばに近いのかな???

黒い粒は、蕎麦の実の殻で、通は「ホシ」と呼ぶんだとか。小粒の在来種のそばの実を挽かないとホシは混ざり込まないので、これだけで職人のこだわりがわかるらしいですね。

そば処伊とう

個人的に、子供の頃から「しのだ(きつねうどん)」をよく食べてたので、あげは甘めの出汁が合うと思ってます。

なので、出汁が甘めのジャンボきつねそばは、かなり好みでした(゜_゜)

そう考えると、さらしなでも、きつねそばを食べればいいのかも?しらんけど。

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付き出しは、蕎麦豆腐!

そば処伊とう・蕎麦豆腐

そばだけでなく、丁寧に作られた付き出しがついてくるあたりがニクイですよね(*´∀`*)

おにぎり:260円

そば処伊とう・おにぎり

かやくご飯のおにぎりです。大きさも味も非常に良い!

なんというか、食べる人の気持に沿って作られているというか、大将の誠実さを優しさ、料理に対する真摯な気持ちが伝わってくるような、そんなおにぎりだと感じました。

食後にはもちろんそば湯。(写真撮るの忘れてて、途中で気づいて撮影したので量が減ってます)

そば処伊とう・蕎麦湯

テーブルには、ヒマラヤのピンク岩塩とフランスのゲランドの塩の2種類用意されていたので、もりそばを注文して、この塩で食べるっていうのもよさそうですね。

そば処伊とう・塩

そして、お茶もそば茶が提供されました。う~ん、素晴らしい!

そば処伊とう・そば茶

そば処伊とうのその他のメニュー

冷たいそばも、温かいそばもラインナップされています。

そば処伊とう

大盛りはプラス300円なのですが、遅い時間に訪問するとそばの残りが少ない可能性もありますので、大盛りを食べたいときは早めに来店したいところですね。

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そば処伊とうの店内の様子

入り口を入って右手が厨房とキャッシャー。

そば処伊とう

左手に4人がけのテーブル席が2つ並んでいます。

そば処伊とう

奥には座敷もあるので、ゆっくりできそうです。

そば処伊とう

まとめ

こちらは、数年前に親戚のおじさんに連れて行ってもらって、「また行きたいな」と思いつつ、なかなか訪問できなかったお店なんですよね。

特に、右衛門吾郎を知ってから、そばを食べたくなったらそちらに行くという流れだったので、訪問する機会を見いだせずにいました。

今回、伺ってみて思ったのは、「また行きたいと思ったお店は、間隔を開けずに行くべき」ということです。

そばに詳しいわけでも、こだわりがあるわけでもないですが、本当に美味しい蕎麦を提供してくれるお店は、コンセプトに違いはあれど美味しいからなんですよね。

そば処伊とうの場所は、竹田駅から線路沿いを南に歩いて、踏切を渡ると虎伏城公園。左側に目をやるとすぐにわかります。

そば処伊とう

車の場合は竹田まちなか観光駐車場を利用すればOK(無料)。

竹田城跡や神子畑選鉱場跡、生野銀山などに来られたときは、ぜひ食べに訪れてみてください。

住所:兵庫県朝来市和田山町竹田517-1
Tel:079-670-6770
営業時間:11:00~16:00(麺がなくなり次第終了)
定休日:水曜日・第3火曜日
公式サイト:https://www.sobadokoro-ito.jp/

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