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【ラーメン藤】福知山で人気の京都ラーメン店

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ラーメン藤

「らーめん藤」は、我が家のご近所さんが、ラーメンを食べたいときは1時間かけてここまで来るというお店。

訪問する前は、個人でやっているこじんまりしたお店かと思ってたんですが、実際は資本がしっかり入った大型チェーン店でした。

続々とお客さんがやってくる人気店で、かなり濃厚なスープのラーメンが印象的です。地元では「ラーフジ」と呼ばれているんだとか。

メニューにあった「おすすめ限定メニュー」を食べましたので、レビューしていきますね。





らーめん藤でオススメ限定メニューを食す

車で約1時間かけて、福知山までやってきました。

らーめん藤さんでは、味が味噌と醤油の2種類から選べて、麺の硬さや味の濃さなど、下記のように注文出来るようになっています。

らーめん藤

メニューを開くと、オススメ限定メニューがどどーんと掲載されていましたので、迷わずこちらを注文。

らーめん藤

チャーシュー定食:1,180円

チャーシュー定食

チャーシュー麺はしょうゆで注文しました。

背脂たっぷりで濃厚。京都という土地柄なのか、もっこすというか、第一旭に近いスープです。京都系ラーメンにカテゴライズされるラーメンだと言えるでしょう。

近藤製麺さんの直営チェーンだけあって、麺はさすがに美味しいですね。

チャーシュー麺

にんにくや辛味噌も用意されているので、お好みで味変も可能です。

薬味

煮たまご定食:1,080円

煮たまご定食

煮玉子ラーメンは味噌をチョイスしました。

なんとなくのイメージですけど、「味噌+煮玉子」っていう組み合わせは冬に食べるものみたいな感覚があるんですよね。

なので、小雪がちらつく冬場にまた食べに来ようと思います。笑

個人的な好みでいうと、しょうゆよりも味噌味のほうが美味しかったですね。

ぎょうざ:360円

ぎょうざ

この餃子はかなりのハイレベルですね。餡も皮も丁寧に作られているのがわかる、大変美味しい一品でした。

ぎょうざを注文すると、別途タレセットが提供されてきます。

ぎょうざタレ

これに味噌ダレが加わると完璧なんですけどね。

ミニチャーハン:360円

ミニチャーハン

パラパラさがあまりない、しっとりしているタイプのチャーハンでした。

味付けはラーメンと対照的で、それほど濃いわけではないので、セットとしてのバランスは良いと感じました。

以上、注文合計金額は2,980円でした。

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その他のメニュー

らーめん藤

ツボを抑えたセットメニューがラインナップされていますね~。

満腹セットはかなり食べごたえがありそうです。このセットをふたりでシェアしても満腹になりそうな・・・・

ちなみに、テーブルには唐揚げ用の塩が用意されていたんですが、これを試すためだけに唐揚げを注文しそうになりました。笑

からあげ塩

テイクアウトメニューもあります。

らーめん藤

店内で食事しなくても、餃子をテイクアウトして自宅に持ち帰りたいなと思いましたね。それくらい完成度が高いのです。

まとめ

京都ラーメンの流れを組む、醤油とんこつが売りのお店です。

ただ、50歳をすぎた初老には、濃厚な背脂のパンチが強烈すぎて、胃腸が元気なときしか食べるのは厳しいなと言うのが正直な感想ですね。

濃厚な味が大好きな僕でも、ちょっときつかったので、若者向けラーメンなのかなと。

他のお客さんを見ていると、わりと年齢層が高かったので、もしかするとこの日の仕込みのスープが濃かっただけなのかもしれませんけどね。(あるいは、福知山の人たちは胃腸が異常に丈夫なのかも???)

味自体はかなり美味しかったので、体調を整えてまた食べに行こうと思っています。

また、味とは別の話になるのですが、世間的にコロナで大変な時期だったため、対策もしっかりとられていました。

客は入り口でアルコール消毒必須、店員さんはマスク姿、厨房とカウンター席の間にはナイロンの仕切りなどなど。

らーめん藤

こういうところは、さすがチェーン店ですね。個人経営のお店よりも状況をシビアにとらえていると感じました。

営業時間:11:00〜24:00(ラストオーダー23:30)
TEL:050-5594-0305
住所:京都府福知山市堀上高田2188-3
定休日:年中無休

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