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天滝ゆずのマーマレード【世界大会・金賞受賞】

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天滝ゆずのマーマレード

イギリスのカンブリア地方で3月に開催される、国際的なマーマレードのコンテスト「ダルメイン世界マーマレードアワード」。

平たく言えば、マーマレードの世界大会ですな。

15回めを迎えた今年は、世界40カ国から約3500品が出品されて、その中でカタシマが出品した「天滝ゆずのマーマレード」が金賞を受賞しました!(※88品が金賞)

「これは絶対に食べねばなるまい!」と、早速買いに行ってきましたよ。





天滝ゆずのマーマレード・3種類をご紹介

天滝ゆずのマーマレード

カタシマが販売している「天滝ゆずのマーマレード」は、3種類が入って500セットのみの限定販売です。150g入り×3コが1箱にはいっています。2千円なり。

この3種類は、カタシマが出品した5種類のうち金賞を受賞した3種類なんだそうです。

ちなみに、養父市大屋町筏地区で生産されるユズを使用していて、2018年からの定番商品です。

それでは早速、ひとつづつご紹介していきますね。

天滝ゆず&金木犀の花

天滝ゆずのマーマレード

中身はこんな感じ。

天滝ゆずのマーマレード

金木犀の香りは控えめで、あの個性の強い香りが前に出すぎずナイスです。

天滝ゆず&朝倉山椒の実

天滝ゆずのマーマレード

こちらも地元の特産「朝倉山椒」を使用しています。

中身はこちら。朝倉山椒がみえてますね。

天滝ゆずのマーマレード

天滝ゆず&レモンジンジャーティー

天滝ゆずのマーマレード

胃腸にも良いと言われるジンジャーで、冬場にもほっこりできそうです。

中身はこちら。

天滝ゆずのマーマレード

同梱されていたパンフに説明が書かれています。

天滝ゆずのマーマレード

店頭の目立つところに展示販売されてました。

天滝ゆずのマーマレード

マーマレードの食べ方

マーマレードは、基本的に、食パンにつけて食べると思うんですが、紅茶にいれてもおいしいですよね。

子供の頃に見たイギリスが舞台のアニメで、おばあちゃんが孫娘にマーマレード入りの紅茶を淹れてあげているシーンがあって、そこはかとない欧米さを感じたものでした。笑

あと、夏は炭酸水にいれて「マーマレードスカッシュ」にすると、美味しいだけでなく見た目も涼しげですよね。

オレンジ色とソーダのシュワシュワ感は、相性ばっちりです(*´∀`*)

そういえば、コーヒーにいれる人もいるんだとか。試してないけど、想像するに、なかなかいけるんじゃないかと。

それと、コクを出す役目も果たしてくれそうなので、カレーの隠し味として使うのもありかも。果物の酵素が肉を柔らかくしてそうですしね。

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カタシマ創業祭に行ってきた

50周年を迎えたカタシマの創業祭にも行ってきました。

カタシマ創業祭

いつもはカウンターの前の席に案内されるんですが、今回始めて店の奥へ!

こんな風になってたんですね~。

カタシマ創業祭

今日も定番のチョコケーキ。代わり映えしないなぁ。笑

カタシマ創業祭

おまけ

全然関係ないけど、中村雅俊さんの「マーマレードの朝」っていう曲が大好きっす。

サザンの桑田さんの手による楽曲なんですけど、これがまた売れなかったんですよね。めちゃくちゃいい曲なのに・・・

マーマレードを食べるときはいつも、脳内でこの曲のサビ「♪Coming Back」がリピートしてます。笑

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