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オーガニックセレクトショップ・BOSK【ランチも食べれます】

投稿日:2017-10-04 更新日:

前々から行ってみたかった、「かどや食堂」という昔ながらの定食屋さんで食事したあと、神鍋高原の道の駅「ゆとろぎ」に向かっている途中で、雰囲気の良い店を見つけました。

道路沿いに「美味しいお茶あります」という看板が立っていて、ちょうどコーヒーを飲みたいなと思っていたので入ってみました。

オーガニックセレクトショップの「BOSK」というお店です。

オーガニックセレクトショップ・BOSKの様子

ガーデンテラスも設置されています。今の時期は最高に気持ち良いでしょうね

建物の入り口にはかわいい小物が並んでいました。今回は上がっていないんですけど、2階もロフトっぽくなっていて、そこでも食材や雑貨が販売されているみたいです。

カフェレストランの入り口も、いかにもそれっぽい感じでかわいいですよね。

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スタッフがひとりで大変そうでした

お店は基本セルフなんですけど、女性(オーナーさん?)がひとりで切り盛りされているので、混んでいるときのランチはかなり時間がかかるとのことでした。

私達とほぼ同時に来店した家族連れは、子供さんが待ちきれなかったのか、オーダーをする前に出ていってしまいましたので、時間を気にせずにゆったりと待てる人向きのお店なのかなと感じました。

セルフサービスのお店です

コーヒーは1杯350円で、こういうカードを渡されて、出来上がったら受取に行くというシステムです。

だいたい10分ほど待って、コーヒーが出来たと声がかかったので取りに行ってテラス席に運んできました。

カフェオレボウルより一回り小さいくらいのカップなので、量はたっぷりだったのですが、すごく残念なことがひとつ。

僕のカップの周りには落としきれていない口紅がついていて、妻のカップにはこぼれたコーヒーのあとがすっかり乾いた状態でこびりついていたんですよね。

画像だと見えにくいですね。

おまけにテーブルにも、前の人が食べた食べカスが残ったままだったし・・・・(゜_゜)

まとめ

待ち時間が長いこと、カップやテーブルまわりが清潔とは言えなかったことなどを考えると、ってとこでしょうか。

オーガニックをセールスポイントにして、ものすごく可愛い内装にしているお店なのに、基本的なことが出来てないのは悲しいです。

店内でランチを食べていた男性も、おかずの中に何かが入っていたみたいで、お箸でつまんで床に落としていました。この男性もマナー違反でしたけど、異物が入っている事自体がなんだかな~って感じです。

特に、給食の異物混入が問題になっているタイミングなので、十分に注意してほしかったですね。

料理やレジやホールをひとりで行っているのは大変だと思いますけど、完全にお店が回っていなかったので、お客さんもリラックスどころかイライラする可能性も高いんじゃないかなと心配になりました。

地元のこうのとり米を使うなど、食材にもこだわっているみたいですし、小物もかわいいものを揃えているだけに、レストランカフェにスタッフをひとり入れるだけでも、かなり雰囲気は変るんじゃないかと思いましたね~。

土日祝日だけのオープンのようなので、スタッフを雇いにくいのはわかりますけど、飲食店にとって食器類がキレイに洗えてないのは致命的なので、レジと洗い場とホールを兼任する人は必要だと思います。

こういう感じのかわいいお店はあんまりないので、ぜひ長く続けてもらうためにも、もう一度飲食店の基本に立ち返ってほしいですね。

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